很多人觉得快餐店就是简单的几张桌子椅子,路边的小饭馆,装修没什么讲究。其实不然,快餐店的布局如果就是随便摆摆、整个收银台这些是很难在众多快餐店中有竞争力的,而且现在的顾客就餐时也是越来越注重环境了,所以快餐店的装修马虎不得。我们盛世和居也装修过不少快餐店。今天我们盛世和居就带大家一起来看看快餐店装修中需要去注意的那些点。 首先我们来看快餐店的空间布局,快餐店的空间格局主要包括这几种: 客用空间:点餐区,就餐区,便利其用餐的空间; 管理空间:服务台、收银台,便利顾客买单结账; 调理空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等; 公共空间:排队区、走廊、洗手间等。 然后就是我们快餐店在装修中很重要的一点了——动线设计 快餐店动线设计要满足这两个要点: 1、让顾客快速点餐:快餐店的特点就是要快,因为顾客的就餐时间基本上是一致的,所以客流量会比较集中。我们要尽可能的让客户尽快做出消费选择,可以在店内显眼的位置设置电子大屏主推每日产品,以帮助客户尽快的做决断。 2、减少服务员的动线移动:客流量集中就意味这服务生会在特定额时间段会很忙,有序快速的帮客户服务是在餐厅动线设计需要考虑的问题。 接下来就是关于快餐店的“颜值”设计 首先,我们要确定快餐店的风格,一个好的快餐店的装修应该是简单且有风格的,不是简单的把你认为好看材料元素全搬进店里。快餐店的装修风格要能够体现快餐店的食物,价格,特色。 一般我们快餐店的定位是,翻台率高,人流量比较大。所以快餐厅的配色我们一般可以采用明度、饱和度较高的暖色如黄、红等色彩。快餐店的灯光我们也要采用亮度较高的,偏中性色调的灯光。整体要带给顾客的感觉就是明快利落。这样的装饰氛围也能让顾客的整体就餐速度变快。 总的来说,快餐店装修,需要经过前期*的策划设计装修,后期才能省心省力,财源滚滚。